Pâté croûte champenois
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Pâté en croûte Champenois Pour 12 personnes 800 g de pâte feuilletée, 4 râbles de lapin , 500 g de porc 500 g de veau , 2 oignons , 2 gousses d’ail 2 échalotes , thym, laurier persil, Sel poivre , 1/2 verre de cognac 1 œuf, pour dorer la pâte. Faire une...