Tourte jambon- pomme de terre
Tourte au jambon –pomme de terre
Il faut :
2 cercles de pâte feuilletée.
Pomme de terre en fines rondelles sur le fond.
Farce, jambon, tomates séchées, gruyère, basilic, ail.
2ième couche de pomme de terre,
Puis le reste de la farce.
Crème liquide.
Parsemez de basilic,
Poivre et sel
Cuire 25 mn à 210°.
Dorer le dessus au jaune d’œuf.
Faire une cheminée.
