Magret de canard séché maison
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Temps de préparation, 10 minutes. Cuisson : 0 . -1gros magret, pour moi 480 g. D'excellente qualité. (c'est important). -quelques branches de thym frais -1,5 kg de gros sel de mer -poivre du moulin Un repos de 30 h, ensuite 3 semaines à attendre. La recette...
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